Aquí conviven artículos publicados en medios, reportajes propios, videorecetas y colaboraciones en iniciativas gastronómicas que comparten una misma mirada: respeto por el oficio, compromiso con lo cercano y curiosidad constante.
La idea es sencilla: crear un archivo vivo que crezca semana a semana, al ritmo de lo que ocurre en las cocinas y fuera de ellas.
Crear un archivo vivo que crezca semana a semana, al ritmo de lo que ocurre en las cocinas y fuera de ellas.
